私は大の「なす漬け」好きです＾＾

夏はなす漬けと筋子があれば何もいりません。

この時期は実家の畑で採れたナスやピーマン・トマト・枝豆などなど・・

新鮮な野菜がたっぷり届きます。

あまりにもたくさんのナスをもらったので、「なす漬け」に初挑戦*＾０＾*

「なす漬けの素」に「塩」と「水」を入れ良く揉みこんで出来上がり！

一晩おいて恐る恐る漬物石を上げて一つ食べてみた Ｖ＾０＾Ｖ

わーぃ♪ できた♪ 意外とおいしぃ♪ 人間何でもやればできるのだ。

昨日久々に〆張の花を飲んだらやっぱり美味しかった！

今夜もこの「なす漬け」と「さんまの塩焼き」で花を飲もうっと・・・＾＾♪

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新潟・村上の地酒専門店 酒のかどや