★★10/10 酒のかどや 「鮭のはらこ」★★

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harako 

今年もこんな時期がやって来ました~*^0^*

村上人にとってこの鮭の「はらこ」(いくらの醤油漬)がでると

秋が来たな~と実感します。それぞれのご家庭によって

お味も様々。うちは今年はこれで3.4回目でしょうか。

かどやのお母さんが作るはらこはホント美味しくて、お嫁に来るまで

嫌いだった私も食べられるようになりました!

去年あたりから、うちの社長(主人)も作っています。

このいくらをほぐしてカス?と取り除くのが、面倒でかなり時間がかかるようです。

そして、お醤油と日本酒で味付け!うちでは地元の「〆張鶴」を使います。

いいお酒を使うから、やっぱり「はらこ」も美味しいのだと思います^^

私はもっぱら食べる方専門です^^;

埼玉にいる大学生の息子も「はらこ」と「岩船産コシヒカリ」新米を楽しみにしています♪♪

明日お祝い事があり、今日帰ってきます。おじいちゃん・おばあちゃんは朝から息子の

好きなお寿司やブリ・お肉を用意したり、リクエストのぶり大根やはらこの準備に

大忙し!?それもまた楽しそう*^0^*ありがたい限りです。

karintou (2)

↑ ↑ これは私の友達からいただいた「かりんとう饅頭」

月岡温泉にもありますが、瀬波温泉にも作っている

結城堂さんがあります。真っ黒な黒糖でその名のごとく

饅頭の皮が、かりっとしてかりんとうのよう・・・その中においしい

あんこが入っているのです*^0^* 食欲の秋です~

息子も私を太らせたいのか!?大宮のルミネで行列に釣られ?

フルーツロールケーキを買って来てくれました❤

この連休でどんだけ太るんだーーーー恐怖^^;

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新潟・村上の地酒専門店 酒のかどや

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