★★「料理の鉄人陳建一さん」★★

Posted at 10/21 コメント(0)»

今日は村上市瀬波温泉にある「四川飯店」さんで

『陳建一さんと四川料理を楽しむ会』に行って来ました*^0^*

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日中と夜の部とあり私は昼の部に。

遠くは北海道からの方や長岡の方など約60人の参加者^^

お着物の奥さま達の団体もいらっしゃいました。

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本物の『陳さん』で~すicon-kira-kira

「どう?美味しい?大丈夫?」なんて気軽に話しかけてくれる

本当に優しくて気さくな陳さん!テレビのまんまです^^

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ほたて貝のうにソース炒め~から始まり始まり~

お腹が空いていたのでぺろり!(注:コレが一人前ではありません)

この大皿を6人で取り分けて・・・ですよ^^

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牛肉のオイスターソース炒め・食べるラー油添え~

プチトマトをアンズのお酒で漬けてありお口直しにバッチリface-heat-a

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酢と胡椒の効いたふかひれの煮込み~

鶏肉やふかひれがほそ~く切られて、辛いんだけどクセになる

とろっとろのスープ。おいちかった~

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四川風ワンタン~ あまりの辛さに「ヒーハー>。<;」

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陳さんオリジナルマーボードーフ

大好きな陳さんのマーボー!今回はオリジナルで、お豆腐が崩されていました^^

お味も山椒が控えめで食べやすい感じ^^ おなかいっぱい!っと言いながら

ご飯も食べ・・・デザートの杏仁豆腐まで食べちゃいました・・・^^;

今回は高級食材「ツバメの巣入り」の杏仁だったのです face-heat-a

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私のテーブルの皆さんで記念撮影icon-kira-kira

陳さんの息子さん建太郎さんも^^♪

食欲の秋とは言え、お昼からまたこんなに食べてしまった^^;

またしてもまん丸に・・・最近うちの近所にもクマの親子が出没して新聞やニュースにもなりました。

すぐに捕まり、射殺されたようですが・・・

私も間違われないように黒い服は着ないようにします^^;

 

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新潟・村上の地酒「〆張鶴・大洋盛」専門店 酒のかどや

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