★「越州フォーラム2011 In品川プリンス」★

Posted at 10/07 コメント(2)»

10月に入り日一日と寒くなってきました・・・

冷え症の私はもうヒートテックで全身覆ってます^^;

10月2日、東京品川プリンスホテルで『第一回 越州フォーラム2011』が開催されました!

昨年までは『越州全国大会』という会で越州の特約店が参加でしたが

今回からは、3部構成で2.3部の講演会やパーティはお店のお客様や飲食店様のほか一般募集でご参加の方

総勢600名の大きなイベントとなりました*^0^*

024

上の越州はこの冬発売予定の『越州雪げしき』にごり酒です!

新潟らしい冬の季節限定品になると思います。

028

朝日酒造さまからの事例発表、お勉強・・・メモメモ・・・

今回の越州ファーラムの記念講演の先生は『銀座・KIHACHI』などで

知られる料理家「熊谷喜八」さんでしたicon-kira-kira

『食で日本を元気に!』とおっしゃっていました。

特に原酒などの日本酒をロックで飲んだり、ソーダで割ったり、と今までの

カタチにとらわれず自分のスキにお酒を楽しもう!っていうお話がとっても印象的*^^*

そうです!私もよく日本酒をロックで飲みます^^翌日楽です^^

『越州は旨すぎる酒』ともおっしゃっていました!そうなんですっ♪うんうん。

033

食べるコト・飲むコトが大好きな私、今回のパティーはとっても楽しみにしていました~♪^0^♪

だって喜八さんのお料理がいただけるんだもーーんface-heat-a ・・・夕方からエンジンかかるタイプ^^;

喜八さんも大好きな『越州桜日和』や『悟乃越州』でかんぱーーいicon-kira-kira

お友達の酒屋の奥さん達がいてまずは喜八さんのお料理脇テーブルをキープ!!

035

今回勉強のために初参戦?したうちの大学3年の息子は

もはや綺麗な奥さま方のパシリ!「コータ 行けーー!」*^0^/

最初にいただいたのは「豚肉とレバーの和風パテ」 ↓

マグロ好きな息子は「炙りまぐろのサラダ香味ソース」にダッシュ!

どれも初めていただくお味だったり、和風っぽいフランス料理?なので

越州にとってもマッチして美味しゅうございました。

037 

なんせ600名様ですから・・・喜八さんのお料理に皆さん集中するわけで・・・

みんな走る走る、食べる、飲む・・・みたいな・・・^^♪

私はひたすら飲む係・・(笑)でもスィーツは別ーーーface-heat-a

043

スィーツにも越州は合ってしまうんです♪ っていうか、楽しいから美味しいんだと思います^^

喜八さんと昨年の記念講演の先生オリーブオイルソムリエの小暮剛さんもおいででしたicon-kira-kira

すごいショット~!ピース^^V

042 

 

朝日酒造の専務様(真ん中)とesshuu.jpでおなじみの

テーブルコーディネーターのひがしきよみ先生(赤い方)と私と息子(右端)と~♪

 047

16:30からのパーティーでしたから19:00前には終わり、

埼玉の息子のアパートへ一泊。お掃除おばさんになり

翌日は大宮駅内ルミネのお客様「う匠・山家膳兵衛」美味しいうなぎやさんで

軽~く千寿を一杯飲んで帰りました^^ サラリーマンか!?って^^;

村上牛があって息子は絶対コレ!とうなぎ・・・

048

049

昨日あれだけ飲んでもちゃんと翌日には飲めるんだよね・・・

健康ってイイface-happy

今回はジャンルにとらわれない喜八流お料理と「おいしい」を

楽しむお酒、越州を十分堪能してきました。

フォーラムで出会った柏崎出身の綺麗なお姉さんと「三階節」を唄ったのも

また思い出です^^♪ ステキなご縁ですね。

ありがとうございました。

----

新潟・村上の地酒「〆張鶴・大洋盛」専門店 酒のかどや

"★「越州フォーラム2011 In品川プリンス」★"へのコメント

コメント » おおしまみきこ  2011/10/08 15:19

おいしそうな出張お疲れさまでした。

お腹すいてる時にこの写真はやばい~

コメント » かどやのひさぴー  2011/10/10 10:43

いつもありがとうございます^^
美味しいうなぎ屋さんなのに
天ぷらを食べた私です・・・^^;
また一緒に飲みましょうね♪

"★「越州フォーラム2011 In品川プリンス」★"へコメントを投稿

上の情報を保存する場合はチェック

カウンター