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村上のうんめぇもん 〆張鶴 酒粕 鮭ちっぷ


おつまみ

村上のうんめぇもん 鮭ちっぷ

鮭ちっぷ

酒のかどや人気NO.1!女性やお子様でもおやつ感覚で召し上がっていただける鮭ちっぷです。

200g ¥1,200 (税込 ¥1,298)
村上のうんめぇもん タラ坊

タラ坊

オーブントースターで3分焼くと美味しい♪
棒ダラのみりん干しです。酒のつまみとして美味しく頂けます。

150g ¥500 (税込 ¥540)
村上のうんめぇもん 鮭の酒びたし 切り落とし

鮭の酒びたし 切り落とし

村上名物「塩引鮭」を乾燥させた珍味。切り落としだから、お得です!
酒を少し振りかけて、またはそのままでもどうぞ。

100g ¥1,000 (税込 ¥1,080)
村上のうんめぇもん バリっと柳かれい

バリっと柳かれい

お酒のおつまみやお子様のおやつにおすすめ♪
”バリッ”とした新しい食感がやみつきになる、柳カレイのお煎餅です。

35g ¥500 (税込 ¥540)
村上のうんめぇもん 清酒漬 鱈

清酒漬 鱈(たら)

大洋酒造からおつまみが登場しました。
村上銘酒”大洋盛”で漬けた鱈です。
そのままでも、軽く炙って頂いても美味しく召し上がれます。

68g ¥476 (税込 ¥514)
村上のうんめぇもん 清酒味付けえいひれ

清酒仕立て焼えいひれ

大洋酒造からおつまみが登場しました。
村上銘酒”大洋盛”で味付けをした焼えいひれです。
大洋盛がえいひれの味を引き立てます。
しっとり、鷹の爪が後引く味わいです。

50g ¥476 (税込 ¥514)
村上のうんめぇもん 清酒仕込み焼いか

清酒仕込み焼いか

大洋酒造からおつまみが登場しました。
村上銘酒”大洋盛”で仕込んだ焼いかです。新鮮ないかを丸ごと焼いて、大洋盛たれで仕込みました。そのまま食べて美味!

50g ¥476 (税込 ¥514)
村上のうんめぇもん 新潟えぐち屋 かにみそ

新潟えぐち屋 かにみそ

村上市の旧山北町で水揚げされたベニズワイガニの「かにみそ」と「身」を、体積が6割になるまでじっくりと手作業で丁寧に炊きあげました。 濃厚なかにみそは酒の肴としてはもちろん、ごはんの友、カニ雑炊やカニクリームパスタなどの隠し味にも。

60g ¥1,000 (税込 ¥1,080)
村上のうんめぇもん 新潟えぐち屋 鮭みそ

新潟えぐち屋 鮭みそ

鮭ほぐし身と、伝統野菜「神楽南蛮」が入ったピリっとした大人の鮭みそです。お酒のつまみにも、ご飯にもどうぞ!

60g ¥700 (税込 ¥756)

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〆張鶴 酒粕

村上のうんめぇもん 〆張鶴 酒粕

〆張鶴 酒粕

毎年11月〜3月にかけて発売 冬季限定商品
酒のかどやでも大人気♪宮尾酒造 〆張鶴の酒粕です。

美味しい甘酒の作り方
1kg ¥463 (税込 ¥500)
村上のうんめぇもん 大洋盛 熟成酒粕

大洋盛 熟成酒粕

【数量限定商品】
一年以上土蔵で熟成させて、狐色に輝く大洋盛りの隠れた宝物です。練り粕や押し粕とも呼ばれ、野菜・魚・肉を漬けて、また味噌汁に溶いてお召し上がり下さい。開閉可能なPP製カップ容器入り。

500g ¥500 (税込 ¥540)
村上のうんめぇもん 大洋酒造のあまざけ

大洋酒造のあまざけ

体にやさしいノンアルコールのあまざけです。
お酒を絞った後に残った物を酒粕といいます。酒粕にはたんぱく質、糖質、繊維、カリウム、リン、鉄分…などたくさんの栄養が含まれており、健康と美容の万能選手です。こうじを使った甘酒は、体にやさしい甘酒です。

300g ¥333 (税込 ¥360)
三崎屋醸造 甘酒

三崎屋醸造 甘酒

こうじだけのさわやかな甘さの健康飲料です。
ノンアルコールなのでお子様やお酒の苦手な方にもおすすめです。
すっきりとしたさわやかな甘みの甘酒です。
ストレート、桜、生姜、抹茶の4種類になります。

*ストレートは740gもございます。
ストレート
(310g)
¥400 (税込 ¥432)
ストレート 桜
(310g)
¥500 (税込 ¥540)
生姜甘酒
(310g)
¥552 (税込 ¥596)
抹茶甘酒
(310g)
¥552 (税込 ¥596)
ストレート
(740g)
¥800 (税込 ¥864)

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ミネラル工房

海水を100%使用し、手づくりで塩を作っているミネラル工房は越後の最北端にある塩工房です。日本海の海水100%の手づくりにこだわり、塩本来の旨みを引き出す工房独自の製法で仕上げる旨味と甘さが自慢の『白いダイヤ』はおにぎりや料理にオススメです。

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 ミネラル工房の天然にがり

ミネラル工房の天然にがり

塩化マグネシウムを主成分とする天然にがりはみそ汁やお飲み物などに入れるとミネラル補給にもなります!
一般的には豆腐の凝固剤として知られているにがりですが、多種のミネラルが含まれており、旨みも出します。
お風呂・化粧水・料理などにも使えます。

300cc ¥400 (税込 ¥432)

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 ミネラル工房 白いダイヤ

ミネラル工房 白いダイヤ

ミネラル工房の大黒柱!
甘味がある粗塩です。

300g ¥1,000 (税込 ¥1,080)
100g ¥600 (税込 ¥648)

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 ミネラル工房 越後金色

ミネラル工房 越後金色

深みのある旨味が特徴の塩です。
『旬の素材を 塩の旨みだけで楽しみたい!』という方へオススメです。

100g ¥500 (税込 ¥540)

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日本海ソルト

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 日本海ソルト 笹川流れの塩 (一番塩)

笹川流れの塩 (一番塩)

平釜でじっくりと煮詰めて塩を造る際、最初に結晶になり浮き上がって出来る塩を『一番塩』と名付けました。

200g ¥600 (税込 ¥648)

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 日本海ソルト 笹川流れの塩 (海藻塩)

笹川流れの塩 (海藻塩)

笹川流れの海の天然塩と、海藻(アカモク)をあわせ、味わい深いまろやかで旨みのある塩です。
藻塩は大和朝廷の塩推之神により作られた塩と言われ、最も古い調味料のひとつです。

200g ¥750 (税込 ¥810)

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 日本海ソルト 笹川流れの塩

笹川流れの塩

「笹川流れ」のきれいな海水と海外産天日塩をもとに、昔ながらの製法の平釜でじっくりと時間をかけて仕上げました。まろみのある手造りのおいしいお塩です。
お料理の味付け、魚介類、肉類、おにぎり、梅干、野菜の漬物、一夜漬け、自家製味噌等に是非、ご利用下さい。

500g ¥650 (税込 ¥702)

村上のうんめぇもん 日本海のうんめぇ塩 日本海ソルト 笹川流れの塩 詰め合わせ

笹川流れの塩 詰め合わせ

一番塩、藻塩、笹川流れの塩を各100gづつ詰め合わせました。お試し頂くのに丁度良いサイズです。

各70g入り
・一番塩
・藻塩
・笹川流れの塩
¥700 (税込 ¥756)

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