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大洋酒造 紫雲発売25周年記念 純米大吟醸 紫雲

大洋酒造 紫雲発売25周年記念 純米大吟醸 紫雲

【2018年6月16日発売 村上地域限定販売商品・1500本限定】
「紫雲 大洋盛」発売25周年を記念して、感謝を込めて醸した純米大吟醸です。蔵人栽培の「越淡麗」を半分まで精米し、長期低温発酵で入念に醸したのち、伝統的な方式と同様の酒槽で、お酒になるべくストレスをかけないように丁寧に搾りました。果物のような上品な香りと、淡麗な中にも深みのある味わい、純米大吟醸ならではのすっきりした後味が楽しめます。

720ml ¥2,315 (税込 ¥2,500)
商品名

紫雲発売25周年記念 純米大吟醸 紫雲

しうんはつばい25しゅうねんきねん じゅんまいだいぎんじょう しうん

酒質 純米大吟醸
原料米 越淡麗
アルコール度 15度
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用酵母 協会酵母
限定商品

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