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大洋酒造 特別純米 ひやおろし原酒 大洋盛

大洋酒造 特別純米 ひやおろし原酒 大洋盛

【2018年8月23日発売 秋季限定・数量限定商品】
厳寒期に搾った特別純米酒を半年以上熟成させました。
淡麗なだけではない厚みがありますので、やや油ののった料理や味の濃い料理にも合います。

【ひやおろし】とは冬季に醸造したあと春から夏にかけて涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させて、気温の下がる秋に瓶詰めをして出荷する酒のこと。その際、火入れを行わないことから、【ひやおろし】と呼ばれるようになりました。

720ml ¥1,280 (税込 ¥1,382)

※ 商品完売しました

商品名

特別純米 ひやおろし生詰原酒 大洋盛

とくべつじゅんまい ひやおろしなまづめげんしゅ たいようざかり

酒質 特別純米
原料米 五百万石等(新潟県産)
アルコール度 17度
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.8
使用酵母 新潟酵母
水質 自家井戸水
のみごろ ロック ○
冷酒 ◎
常温 ◎
ぬる燗 △
熱燗 ×
秋季限定 限定商品

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